Tăiem vinetele in felii de 1 cm grosime și le prăjim pe grătar.
Așezăm feliile de vinete în tava pe hârtie de copt, le ungem cu o pensulă cu ulei.
Asezonăm cu sare și piper, iar desupra punem rosiile și bucățele de mozzarella peste feliile de vinete.
Coacem la cuptorul încins până se topește mozzarella (cam 8-10 minute).
0 porții