Pentru început se călesc ceapă și vinetele în ulei de măsline
Se toacă ardeii, morcovii și roșiile și se adaugă la călit
Se adaugă și cartofii, apoi se completează cu apă cât să acopere toate legumele.
Când dă apa în clocot se pun: conopida și brocoliul și se acopera cu un capac, lăsând să fiarba aprxoimativ 15 minute.
La final se adaugă ceapa verde și pătrunjelul.
0 porții