Opțiuni de imprimare:

Tartar de somon cu avocado

Randamente1 porțieTimp de pregătire30 minuteTimp de preparare5 minuteTimp total35 minute

 400 gr somon file
 1 ceapă roșie
 1 avocado
 1 lămâie
 sare
 piper
1

Ceapă se curată și se toacă mărunt.

2

Avocado se curată de coajă, se taie în două, se îndepărtează sâmburele, iar pulpă se taie cuburi. Totul se amestecă.

3

Feliile de somon se taie în cuburi mici.

4

Lămâia se spală cu apă fierbinte, se răzuiește fin 1 linguriță de coajă și se stoarce fructul.

5

Coajă de lămâie și 1-2 lingurițe de zeamă se adaugă la tartar.

6

Se potrivește gustul cu sare și piper.

7

Compoziția se așează sub formă de turnulețe pe 4 farfurii, cu ajutorul unei forme de inel pentru deserturi.