Tocăm ceapă fin și o punem la călit, în uleiul încins.
Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem cubulețe. Când ceapă a devenit translucidă, adăugăm cartofii și amestecul de legume, apoi stingem cu apă sau supă de legume, cât să acopere cartofii și să depășească cu 2-3 degete.
Adăugăm sare, piper negru măcinat și fierbem aproximativ 15 minute, până cartofii s-au înmuiat
Somonul îl tăiem cubulețe și îl adăugăm în acest moment. Îl lăsăm să fiarbă aproximativ 5 minute
Servim supă fierbinte.
0 porții