Spălați ciupercile și ceapa. Apoi tăiați-le vertical în felii.
Morcovii îi tăiem rondele, iar usturoiul îl răzuim sau îl punem în presa.Se toarnă toate aceste legume mărunțite în cratiță și se lasă la fiert până se înmoaie morcovul.
Așezați legumele și 1 cană de supă într-un blender și amestecați până se omogenizează.
Adăugați supă din blender într-o oală la foc mediu și adăugați supă suplimentară până la atingerea consistenței dorite.
Adăugați smântâna, oregano și cimbru.
Condimentați cu sare și piper, după gust. Gatiti pana se incalzeste. Se servește în boluri.
0 porții