Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ardeiul gras și ceapa tocate și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa devine translucidă.
Adăugați usturoi și condimente și gătiți încă un minut.
Se toacă roșiile mărunt, se adaugă împreună cu cutia de sos de roșii în tigaie. Condimentați cu sare și piper și aduceți sosul la foc mic.
Folosiți lingura mare pentru a face puțuri mici în sos și spargeți ouăle în fiecare puț. Acoperiți tigaia și gătiți timp de 5-8 minute, sau până când ouăle sunt făcute după bunul plac.
0 porții