Decongelăm lent vinetele, le lăsăm peste noaptea în frigider
Cu ajutorul unui cuțit din lemn, special, mărunțim vinetele coapte.
Curățăm, spălăm și tocăm mărunt ceapă
Cu ajutorul unui blender vertical facem maioneza rapidă.
După ce este inchegată maioneza, amestecăm cu vinetele tocate mărunt și asezonăm cu sare, după gust.
0 porții