Gătiti orzoul în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
În timp ce orzo se gătește și se răcește, pregătiți dressingul amestecând ingredientele.Puteți să-l bateți energic într-un castron, să îl agitați într-un borcan ermetic închis sau să îl amestecați într-un mini robot de bucătărie.
Odată ce orzo s-a răcit, transferați într-un castron mare. Amestecați cu grijă mozzarella proaspătă, roșii, busuioc și aproximativ jumatate din dressingil pregătit sau cât doriți. Ajustați sare și piper, după gust.
Se servește imediat sau se pune la frigider și se servește rece, amestecând cu sos suplimentar chiar înainte de servire (deoarece dressingul se va înmuia în paste în timp ce se află în frigider).
0 porții