Piure de cartofi cu bucăți de friptura din muschi de vită
AutorAfraDificultateIntermediar
Pentru aproximativ 10 minte fierbem și carnea.
Cand a fiert carnea, se taie mușchiul în bucăti mici, dar între timp se pune o tigaie pe foc, în care se adaugă untul și uleiul.
După ce s-a topit untul, bucățile de carne se pun în tigaie la prăjit, se adaugă un vârf de sare.
Se lasă aproximativ 5 minute fără să se miște carnea. Când începe să se rumenească, se asezonează cu ustutoi pisat, boia, piper, sare și cimbru.
Se curăță cartofii, se taie mărunt, se spală și se pun la fiert.
După ce au fiert cartofii se scurge apa, turnăm uleiul, iar cu ajutorul unui tel pisăm cartofii.
Asezonăm cu sare, după gust, adăugăm laptele, după care amestecăm până se omogenizează.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Pentru aproximativ 10 minte fierbem și carnea.
Cand a fiert carnea, se taie mușchiul în bucăti mici, dar între timp se pune o tigaie pe foc, în care se adaugă untul și uleiul.
După ce s-a topit untul, bucățile de carne se pun în tigaie la prăjit, se adaugă un vârf de sare.
Se lasă aproximativ 5 minute fără să se miște carnea. Când începe să se rumenească, se asezonează cu ustutoi pisat, boia, piper, sare și cimbru.
Se curăță cartofii, se taie mărunt, se spală și se pun la fiert.
După ce au fiert cartofii se scurge apa, turnăm uleiul, iar cu ajutorul unui tel pisăm cartofii.
Asezonăm cu sare, după gust, adăugăm laptele, după care amestecăm până se omogenizează.