Pentru început punem urechile de lemn în apă, pentru hidratare.
Într-o oală încăpătoare punem apă, o lăsăm să fiarbă, iar cănd dă în clocot punem noodellsii, pe care îi lăsăm să fiarbă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Până fierb pastele, pregătim legumele, pe care le tăiem: ceapa verde tocată mărunt, ardeii tăiați jullien, morcovii făcuți stil paste pe care le călim în ulei de măsline.
După aproximativ 10 minute adăugăm restul: ciupercile prefierte, urechile de lemn (daca s-au hidratat), porumbul și salata andivă.
Scurgem apa de la noodles, iar apoi pastele le trecem printr-un jet de apă rece să nu se lipească.
Adăugăm si pastele noodles peste legume, sosul de soia si amestecăm energic.
La final condimentăm cu sare, piper si praf de lemongras.
0 porții