Se toarnă laptele într-o tigaie și se aduce la fiert la foc mediu împreună cu zahărul.
Adăugați grișul pe caare îl veți bate permanent timp de aproximativ 2 minute până când budinca se îngroașă ușor și face bule.
Se ia de pe foc și se transferă într-un castron.
Ornați-l cu scorțișoară sau cu alegerea voastră de gem, fructe proaspete sau nuci.