Opțiuni de imprimare:

Furnicile care urcă pe un copac

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare55 minuteTimp total1 oră 5 minute

 500 gr carne tocată de vită
 300 gr tăiței
 5 ciuperci shiitake uscate
 1 ghimbir
 2 căței de usturoi
 ½ linguriță sare
 ½ linguriță piper
 2 lingurițe sos de soia
1

Ciupercile shiitake uscate se pun la înmuiat într-un castron cu apă.

2

Tăițeii se scufundă într-o oală cu apă clocotită și se lasă 5 minute, apoi se trec prin apă rece și se scurg.

3

Într-o oală se încinge uleiul, apoi se adaugă ghimbirul și ceapa tăiată mărunt, usturoiul și piperul

4

Se călesc toate preț de câteva secunde după care se adaugă carnea tocată, se călește până începe să formeze un sos.

5

Tăiem ciupercile shiitake hidratate și le adăugăm la amestecul de carne,

6

Adăugăm tăițeii de orez scurși de apă, iar peste ei sosul de soia light

7

Amestecăm totul bine astfel încât bucățelele de carne să fie îmbinate cu tăițeii, transferăm pe un platou.

8

Deasupra am presărat câteva fire de rucola tăiate mărunt.