Se spală carnea, se taie bucățele pătrățoase, se pune într-un castron și se adaugă sare și piperul și se amestecă
Se curată ceapă, se spală și se taie în bucăți mari.
Se taie ardeii pe jumătate, se îndepărtează cotorul și semințele, se spală, apoi se taie bucățele pătrățoase.
Se ia câte un bat pentru frigărui și se pune carnea, alternând cu legumele.
Pe grătarul încins bine se pun frigăruile și se rumenesc pe toate părțile
0 porții