Într-o oală, aduceți o treime cană de apă la fiert. Adăugați bulgur și un vârf de cuțit de sare. Fierbeți, acoperit timp de 8 minute. Opriți focul și păstrati acoperit încă câteva minute, apoi se transferă într-un castron mare.
Între timp, pregătiți dovleceii. Tăiați capetele și apoi pe jumătate pe lungime. Cu o linguriță scobiți miezul
Se încălzește cuptorul la 200C. Aranjați dovleceii într-o tavă, ungeti cu ulei de măsline și asezonați ușor cu sare și piper.
În castronul cu bulgur adăugați miezul mărunțit de la 1 dovlecel împreună cu toate ingredientele rămase și amestecați bine.
Umpleți fiecare dovlecel.
Dați la cuptor timp de 15 - 20 minute.
0 porții