Opțiuni de imprimare:

Clătite cu ciuperci

Pentru clătite
 250 ml apă minerală
 150 gr făină
 3 ouă
 sare
 10 ml ulei
Pentru umutură
 500 ml ciuperci
 50 ml ulei
 1 ceapă
 200 ml smântână pentru gătit
 sare
 piper
1

Se bat ouăle cu un praf de sare, apoi se adaugă în ploaie făina şi treptat apa minerală. Când se obţine o compoziţie omogenă, se lasă deoparte 20-25 minute, să se odihnească

2

Între timp, se pregăteşte umplutura. Ciupercile bine spălate şi tocate mărunt se călesc într-o tigaie cu ulei, 10-15 minute, până se înmoaie bine. Se adaugă smântâna pentru gătit şi se amestecă la foc mic până se obţine un sos gros, care se potriveşte la gust cu sare.

3

Se coc pe rând clătitele şi se umplu cu compoziţia de ciuperci.

Informații nutriționale

0 porții

Mărime porție