Se prăjește pieptul de pui tăiat bucățele în ulei de măsline, aproximativ 5 minute până se albește
Se adaugă ciupercile și ceapa tăiate julien, apoi piperul și sarea. Se lasă să se prăjească până apă ciupercilor se evaporă.
Se adaugă un păhărel mic de apă. Se acoperă și se lasă să se înăbușe până se evaporă apă.
Într-un bol se amestecă smântână cu făina apoi se adaugă peste ciuperci. Se mai lasă încă 2 minute și apoi se oprește.
Se presară la sfârșit mărarul tăiat mărunt
0 porții