Ciorbă de lobodă roșie cu cartofi
AutorAfraCeapele se taie mărunt, morcovul si păsârnacul se dau prin răzătoarea cea mai mică, se pun într-o oală la călit împreună cu ulei de măsline.
Se lasă aproximativ 10 minte la călit sau până legumele își lasă sucul, apoi se stinge cu apă, aproximativ 2 litrii
Ardei se toacă de asemenea mărunt și adaugă în oală
După 5 minte se pun și cartofii tăiați de asemenea și ei mărunt.
Se lasă la fiert 20 de minte, până legumele sunt fierte, apoi se pregătește loboda (se spală și se toacă) și se adaugă în oală împreună cu orezul.
Se mai lasă să dea puțin în clocot și se oprește focul.
Se servește cu pătrunjel sau leauștean proaspăt.
Ai gătit această rețetă?
Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine
Ingrediente
Indicații
Ceapele se taie mărunt, morcovul si păsârnacul se dau prin răzătoarea cea mai mică, se pun într-o oală la călit împreună cu ulei de măsline.
Se lasă aproximativ 10 minte la călit sau până legumele își lasă sucul, apoi se stinge cu apă, aproximativ 2 litrii
Ardei se toacă de asemenea mărunt și adaugă în oală
După 5 minte se pun și cartofii tăiați de asemenea și ei mărunt.
Se lasă la fiert 20 de minte, până legumele sunt fierte, apoi se pregătește loboda (se spală și se toacă) și se adaugă în oală împreună cu orezul.
Se mai lasă să dea puțin în clocot și se oprește focul.
Se servește cu pătrunjel sau leauștean proaspăt.