Amestecă 500 ml lapte cu cele 2 gălbenușuri și pune compoziția la fiert la foc mediu într-o cratiță antiaderentă.
Separat, combină laptele rămas cu zahărul și amidonul până obții un amestec omogen.
Cojește și zdrobește bananele cât mai bine. Când laptele clocotește, da focul mic și toarnă amestecul de zahăr în lapte. Amestecă continuu până când budincă începe să se îngroașe, apoi adaugă bananele zdrobite, vanilia și omogenizează.
Pune budincă de banane în cupe de servit și decorează-le cum îți place.
0 porții