Checul cu lămâie la blender este una dintre cele mai simple și rapide prăjituri de casă, perfectă pentru momentele în care îți dorești ceva dulce, dar nu ai timp pentru preparate complicate. Totul se pregătește într-un singur vas — blenderul — ceea ce înseamnă mai puține vase murdare și mai mult timp pentru savurat. Cu ingrediente accesibile și pași simpli, acest desert devine un aliat de nădejde în orice bucătărie.
Aroma proaspătă și vibrantă a lămâii transformă acest chec într-un deliciu echilibrat — ușor dulce, cu o notă acrișoară care îți trezește simțurile. Coaja aduce un parfum intens, iar sucul de lămâie îi conferă prospețime. Textura este pufoasă și aerată, ideală atât pentru mic dejun, cât și ca desert de după-amiază, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Versatilitatea acestui chec îl face ușor de adaptat pentru diverse gusturi și nevoi alimentare. Poate fi personalizat cu semințe de mac, afine, sau chiar cu fulgi de cocos pentru o notă exotică. De asemenea, poate fi transformat într-o variantă vegană sau fără lactoză prin înlocuirea laptelui cu alternative vegetale. Zahărul pudră adăugat după coacere îl face și mai atrăgător vizual și gustativ.
Acest preparat este ideal pentru familii, picnicuri, sau chiar pentru a fi oferit cadou, datorită simplității sale elegante. Este genul de prăjitură care aduce un strop de soare în orice zi, oricât de mohorâtă ar fi. Fie că ești începător în bucătărie sau un pasionat cu experiență, checul cu lămâie la blender îți garantează o reușită sigură și o porție de bucurie în fiecare felie.
Rețetă cu gust de vacanță: chec aromat cu lămâie
Equipment
- Blander
- Cuptor
- tava de copt
Ingredients
- 3 ouă
- 120 gr ulei
- 150 gr zahăr
- 150 ml lapte
- 1 lămâie întreagă
- 1 plic praf de copt 10 gr
- 250 gr făină
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge tava de chec cu puțin unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
- În blender, adaugă: ouăle, zahărul, uleiul, laptele, și lămâia. Mixează timp de 30-40 secunde, până se omogenizează.
- Adaugă făina, praful de copt și sarea peste compoziția lichidă. Mixează din nou timp de 20-30 secunde, până obții un aluat omogen, dar nu-l bate prea mult.
- Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează ușor.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute, sau până trece testul scobitorii (scobitoarea iese curată din mijlocul checului).
- Lasă să se răcească în tavă 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar sau pe un fund de lemn.