Această rețetă de pulpe de pui cu roșii cherry și usturoi este o opțiune savuroasă și ușor de pregătit, ideală pentru mesele de familie sau pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. Aromele sunt simple, dar bine echilibrate: rozmarinul uscat adaugă o notă aromată, iar combinația de usturoi și roșii cherry coapte conferă o dulceață naturală și un contrast perfect pentru frăgezimea cărnii de pui. Coacerea la cuptor permite ca pielea pulpelor să devină crocantă, iar carnea să rămână suculentă și fragedă, oferind un preparat care cucerește prin gustul său rustic și autentic.
Un alt aspect important al acestui preparat este modul în care ingredientele sunt folosite pentru a maximiza gustul și textura. Uleiul de măsline și rozmarinul ajută la crearea unei arome intense, în timp ce sarea și piperul echilibrează și subliniază savoarea cărnii. Usturoiul adaugă o notă ușor picantă și își îmbină aroma cu dulceața roșiilor cherry, care devin suculente și aproape caramelizate după coacere. Toate acestea contribuie la un echilibru de arome care este simplu, dar foarte satisfăcător.
Preparatul este, de asemenea, foarte versatil și poate fi adaptat în funcție de preferințele personale. Poți adăuga ierburi proaspete, precum cimbru sau busuioc, pentru o notă proaspătă, sau poți folosi roșii mai mari, tăiate felii, dacă nu ai la îndemână roșii cherry. De asemenea, poți servi acest fel de mâncare cu diverse garnituri, cum ar fi o salată verde simplă, orez, cartofi copți sau chiar o porție de pâine proaspătă pentru a savura sosul rămas în vas.
Această rețetă nu doar că oferă un gust deosebit, dar este și foarte ușor de pregătit, fără tehnici complicate sau timpi lungi de preparare. În aproximativ 35 de minute, vei obține un preparat atrăgător, cu o culoare aurie și o textură crocantă, perfect pentru a aduce o notă de rafinament unei mese obișnuite. Este o rețetă pe care o poți repeta oricând dorești o cină delicioasă și reconfortantă, preparată cu ingrediente accesibile și într-un mod rapid și eficient.
Pulpe superioare de pui la cuptor cu roșii cherry și rozmarin
Ingredients
- 10 pulpe superioare
- 500 gr rosii Cherry
- 5 căței usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță rozmarin uscat
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, rozmarinul, sarea și piperul.
- Unge pulpele de pui cu amestecul de condimente.
- Așează pulpele de pui, cu pielea în sus, într-o vas de yena
- Aranjează roșiile cherry în jurul pulpelor și presară usturoiul tocat peste pui și roșii.
- Coace timp de 30-35 de minute, sau până când carnea este bine pătrunsă și pielea este aurie.
Notes
- Pentru o piele mai crocantă, coace pulpele de pui neacoperite în ultimele 10 minute de gătire.
- Poți folosi rozmarin proaspăt în loc de uscat.
- Servește cu garnituri preferate, cum ar fi cartofi prăjiți sau salată verde.