Salata Mediteraneană cu Năut și Feta este un preparat savuros și plin de prospețime, perfect pentru orice moment al zilei. Combinația de năut, sfeclă roșie, castravete, brânză feta, mărar și ceapă roșie oferă o armonie de arome și texturi, echilibrând gustul dulceag al sfeclei cu prospețimea castravetelui și savoarea brânzei feta. Este o salată ușoară, dar sățioasă, ce poate fi servită ca fel principal pentru o masă de prânz rapidă și sănătoasă sau ca garnitură la o cină elegantă.
Din punct de vedere nutrițional, această salată este o alegere excelentă pentru cei care doresc să adopte un stil de viață sănătos. Năutul este o sursă bogată de proteine vegetale, fibre și fier, ceea ce contribuie la menținerea sațietății pe termen lung și susține sănătatea sistemului digestiv. Sfecla roșie aduce un aport semnificativ de antioxidanți, vitamina C, acid folic și minerale precum magneziu și potasiu. Brânza feta, deși mai bogată în grăsimi, oferă proteine de calitate și calciu, esențial pentru sănătatea oaselor.
Beneficiile consumului acestei salate nu se opresc doar la valori nutriționale. Ingredientele alese contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare datorită conținutului lor de antioxidanți și grăsimi sănătoase. De asemenea, această salată poate susține sănătatea metabolică prin aportul echilibrat de carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase și proteine. Mărarul și ceapa roșie adaugă nu doar aromă, ci și proprietăți antiinflamatoare și antibacteriene, contribuind la un sistem imunitar mai puternic.
Aceasta poate fi adaptată cu ușurință gusturilor personale și adusă în orice meniu, oferind atât beneficii pentru sănătate, cât și o explozie de arome proaspete și savuroase.
Salată mediteraneană cu năut și feta
Ingredients
- 400 gr năut prefiert
- 300 gr sfeclă roșie fâșii, mutată
- 1 castravete fabio tăiat felii subțiri sau cubulețe
- 100 gr brânza feta tăiata cubulețe
- 100 gr măsline
- 1 legătură mărar tocat mărunt
- 1 ceapă roșie tăiată felii subțiri
- sare și piper după gust
Opțional: ulei de măsline și zeamă de lămâie pentru dressing
Instructions
- Într-un bol mare, amestecă năutul, sfecla roșie, castravetele, ceapa roșie și mărarul
- Adaugă brânza feta și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele
- Condimentează cu sare și piper după gust
- Dacă dorești, adaugă un strop de ulei de măsline și zeamă de lămâie pentru a îmbunătăți aromele.
- Servește imediat sau lasă salata să se răcească la frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de servire