Această salată caldă cu ton, porumb, ceapă și ouă este o combinație savuroasă, ideală pentru cei care doresc o masă rapidă, dar hrănitoare. Ingrediente simple, dar pline de gust, se îmbină perfect pentru a crea un preparat versatil, care poate fi servit atât la prânz, cât și la cină. Gustul dulce al porumbului și cel ușor picant al cepei se armonizează frumos cu savoarea delicată a tonului, iar ouăle adaugă o consistență bogată și catifelată.
Preparatul începe cu călirea cepei în ulei de măsline, un pas esențial pentru a dezvolta o bază de arome intense. Ceapa devine aurie și moale, eliberând dulceața sa naturală, care se combină perfect cu porumbul adăugat ulterior. Porumbul aduce un contrast de textură și o notă de prospețime, fiind o alegere excelentă pentru a echilibra grăsimea tonului.
Tonul, adăugat la amestecul din tigaie, contribuie nu doar cu proteine de calitate, ci și cu un gust bogat de mare, care face ca acest preparat să fie cu adevărat satisfăcător. În combinație cu ouăle bătute, amestecul se transformă într-o omletă ușoară și aerată, ce înglobează toate aromele. Textura cremoasă a ouălor adaugă o dimensiune suplimentară, unificând ingredientele într-o singură mâncare plină de savoare.
Pătrunjelul proaspăt, presărat la final, aduce o notă de prospețime și un accent de verdeață, care echilibrează bogăția omletei. Această adăugare nu doar că intensifică gustul, dar și contribuie cu nutrienți esențiali, transformând acest preparat într-o opțiune sănătoasă. Aromele proaspete și ușor picante ale pătrunjelului completează perfect tonul și ouăle, fără a le copleși.
Această salată caldă este o alegere excelentă pentru o masă rapidă, plină de proteine și fibre. Poate fi servită ca atare sau alături de o salată verde pentru un plus de prospețime. Versatilitatea acestui preparat îl face potrivit pentru orice moment al zilei, oferind un echilibru perfect între gust și valoare nutritivă.
Salată caldă cu ton, porumb și ceapă
Ingredients
- 1 conservă ton (în suc propriu sau în ulei, scurs)
- 1 buc ceapă roșie sau galbenă tocată mărunt
- 1/2 cană porumb 🌽 (din conservă sau proaspăt fiert)
- 5 buc Ouă
- 1 legătură pătrunjel tocat fin
- sucul de la o lămâie 🍋
- 50 ml ulei de măsline
- sare și piper după gust
Instructions
- Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și puțin pătrunjel, gătește-le până devine ceapa aurie și moale.
- Pune porumbul și tonul scurs în tigaie. Gătește-le împreună timp de 2-3 minute, amestecând ocazional, până când se încălzesc bine și aromele se combină.
- Bate ouăle într-un bol separat, adăugând sare și piper după gust. Toarnă ouăle bătute în tigaie, peste amestecul de ton, porumb și ceapă. Amestecă ușor, astfel încât ouăle să se distribuie uniform și să se combine cu celelalte ingrediente.
- Continuă să gătești amestecul în tigaie până când ouăle sunt complet gătite, dar încă moi. Poți amesteca ușor pentru a obține o textură mai pufoasă sau poți lăsa ouăle să se gătească în strat subțire pentru o omletă mai compactă.
- După ce ouăle sunt gătite, presară pătrunjelul tocat deasupra. Amestecă ușor și servește salata caldă direct din tigaie.