Supa cu paste de tip orzo este un preparat culinar reconfortant cu origini în bucătăria mediteraneană. Această rețetă savuroasă combină ingrediente simple, precum ulei, ceapă, roșii, paste orzo, mentă uscată și ardei iute, pentru a oferi o experiență gustativă plină de prospețime și arome echilibrate.
Valori nutriționale bogate în fibre și substanțe nutritive esențiale sunt oferite de combinația de legume, paste și ierburi. Această supă reprezintă nu doar o delicatesă gustativă, ci și o opțiune nutritivă echilibrată.
Pentru a personaliza această rețetă, puteți experimenta cu diverse ierburi și condimente în funcție de preferințe. Adăugarea de legume suplimentare sau chiar carne poate oferi variante noi și inovatoare ale acestei supe clasice. Cu fiecare modificare, puteți descoperi noi nuanțe de gust și textură în acest preparat delicios.
Supă cu tăiței de tip orzo
Ingredients
- 50 ml ulei
- 1 ceapă tocată mărunt
- 150 gr roșii tocate mărunt
- 1 lingură pastă de roșii
- 300 gr paste tip orzo
- 1 linguriță mentă uscată
- 1 linguriță ardei iute
- sare
Instructions
- Într-o oală adaugăm uleiul, pe care îl încingem, apoi adaugăm ceapa și pasta de roșii
- După ce își scoate mirosul, adăugăm roșiile tocate mărunt și continuăm să călim.
- După ce s-au călit bine, stingem cu apă și adăugăm pastele orzo și amestecăm.
- Când începe să fiarbă, reducem focul și mai fierbem încă 15 minute.
- Adăugăm sare, menta uscată și mai gătim pentru aproximativ 2-3 minute, pentru a se împreuna aromele.