O rețetă de simpla și rapida se poate face foarte ușor în 30 minute, cu dovlecei prăjiti. Se poate servi și în perioada postului, este foarte gustoasă pe care după ce ai gustat-o o prepari cu siguranță și a doua oară. 

Dovlecel – Dovlecelul este sărac în carbohidrați și bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, inclusiv vitamina A, vitamina C și carotenoide. Acestea contribuie la o digestie sănătoasă, la reducerea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea nivelului de colesterol, doar pentru a numi câteva beneficii. Similar cu dovlecelul, se poate folosi și dovleceii galbeni de vară.

Roșii – Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamine C și K, potasiu, acid folic, licopen și multe altele. Drept urmare, acestea pot reduce riscul de a dezvolta boli de inimă și cancer.

Castraveți – Castraveții sunt o sursă bogată de apă și conțin puține calorii, fiind o opțiune excelentă pentru hidratare și menținerea greutății corporale. De asemenea, aceștia furnizează vitamina K, vitamina C, potasiu și fibre dietetice, oferind numeroase beneficii pentru sănătate.

Ceapă – Ceapa este o legumă bogată în nutrienți și are multiple beneficii pentru sănătate. Este o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C și vitamina B6. Fibra contribuie la sănătatea digestivă, în timp ce vitamina C și B6 susțin sistemul imunitar și metabolismul.

 2 dovlecei
 1 ceapă
 2 roșii
 2 castraveții
 ulei de măsline
 sare
 piper

1

Se spală, se feliează dovlecelul, apoi se pune la prăjit, pe ambele părți

2

Roșiile, ceapa și castraveții se taie, după preferință (cubulețe, etc)

3

Se adună toate ingredinetele într-un bol și se amestecă

4

După gust se adaugă sarea

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 2 dovlecei
 1 ceapă
 2 roșii
 2 castraveții
 ulei de măsline
 sare
 piper

Indicații

1

Se spală, se feliează dovlecelul, apoi se pune la prăjit, pe ambele părți

2

Roșiile, ceapa și castraveții se taie, după preferință (cubulețe, etc)

3

Se adună toate ingredinetele într-un bol și se amestecă

4

După gust se adaugă sarea

Salată cu dovlecei prăjiti