În această rețetă specială de salată de orzo, bucățele mici drăguțe de paste joacă un rol important, la fel ca și un dressing balsamic plin de aromă. De fapt, dressingul este uimitoar pentru aproape orice tip de salată, așa că nu trebuie să-i limitezi fabulozitatea doar la această salată: folosește-o pe orice și orice!

CUM SE PREPARĂ SALATA CAPRESE CU ORZO?

Și am menționat cât de simplu este să amesteci această rețetă de salată cu orzo?

  1. Gatiti si scurgeti pastele.
  2. Amestecați ingredientele pentru dressing
  3. Tăiați roșiile felii, mozarella și amestecati busuiocul.
  4. Se amestecă totul și se servește!

Repede… ușor… și yum, yum , YUM.

Ingrediente simple.

Arome îndrăznețe.

Beatitudine totală de salată de paste de vară.

 300 gr orzo
 200 gr mozarella
 5 roșii proaspete
 busuioc
Dressing
 50 ml ulei de măsline
 50 ml sos de rodie
 50 ml oțet basmatic
 3 căței de usturoi
 sare
 piper

1

Gătiti orzoul în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2

În timp ce orzo se gătește și se răcește, pregătiți dressingul amestecând ingredientele.Puteți să-l bateți energic într-un castron, să îl agitați într-un borcan ermetic închis sau să îl amestecați într-un mini robot de bucătărie.

3

Odată ce orzo s-a răcit, transferați într-un castron mare. Amestecați cu grijă mozzarella proaspătă, roșii, busuioc și aproximativ jumatate din dressingil pregătit sau cât doriți. Ajustați sare și piper, după gust.

4

Se servește imediat sau se pune la frigider și se servește rece, amestecând cu sos suplimentar chiar înainte de servire (deoarece dressingul se va înmuia în paste în timp ce se află în frigider).

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 300 gr orzo
 200 gr mozarella
 5 roșii proaspete
 busuioc
Dressing
 50 ml ulei de măsline
 50 ml sos de rodie
 50 ml oțet basmatic
 3 căței de usturoi
 sare
 piper

Indicații

1

Gătiti orzoul în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2

În timp ce orzo se gătește și se răcește, pregătiți dressingul amestecând ingredientele.Puteți să-l bateți energic într-un castron, să îl agitați într-un borcan ermetic închis sau să îl amestecați într-un mini robot de bucătărie.

3

Odată ce orzo s-a răcit, transferați într-un castron mare. Amestecați cu grijă mozzarella proaspătă, roșii, busuioc și aproximativ jumatate din dressingil pregătit sau cât doriți. Ajustați sare și piper, după gust.

4

Se servește imediat sau se pune la frigider și se servește rece, amestecând cu sos suplimentar chiar înainte de servire (deoarece dressingul se va înmuia în paste în timp ce se află în frigider).

Salată caprese cu orzo