Fie că ești în căutarea unei garnituri noi și gustoase, fie că încerci să-ți faci familia să mănânce mai sănătos, o rețetă tradițională turcească de pilaf de bulgur cu legume se va potrivi. Este o modalitate simplă și delicioasă de a primi toate beneficiile nutriționale ale grâului bulgur , precum și ale legumelor în timp ce te bucuri de aromele din Turcia. Pilaful de bulgur cu legume este o garnitură ideală care acompanieaza bine carnea de pui la grătar, sau aproape orice ați putea mânca cu orez.

Dacă nu ați încercat niciodată bulgurul, numit și grâu bulgar, nu vă faceți griji – este mai familiar decât credeți. (Dacă ați mâncat vreodată tabbouleh , probabil că l-ați gustat.)

Bulgurul este folosit într-o serie de rețete din Orientul Mijlociu . Este comparabil cu orezul și cușcușul, dar are o aromă de nucă și o textură de mestecat. 

AutorAfraDificultateÎncepător

Randamente1 porție
Timp de pregătire5 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total25 minute
 1 ceapă
 1 lingură pastă de roșii
 1,50 cană de bulgur
 1 pungă amestec de legume
 sare
 piper negru
1

Tăiați ceapa mărunt și puneți-o la călit într-o oală în ulei

2

Desfaceti punga de amestec de legume și puneți peste ceapa.

3

Adăugați apa, aproxumativ 500 ml

4

Puneți bulgurul, apoi acoperiți cu un capac și lăsați la fiert 20 de minute sau până se umfla bulgurul.

5

Puneți pasta de roșii, condimentați cu sare și piper și amestecați.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 1 ceapă
 1 lingură pastă de roșii
 1,50 cană de bulgur
 1 pungă amestec de legume
 sare
 piper negru

Indicații

1

Tăiați ceapa mărunt și puneți-o la călit într-o oală în ulei

2

Desfaceti punga de amestec de legume și puneți peste ceapa.

3

Adăugați apa, aproxumativ 500 ml

4

Puneți bulgurul, apoi acoperiți cu un capac și lăsați la fiert 20 de minute sau până se umfla bulgurul.

5

Puneți pasta de roșii, condimentați cu sare și piper și amestecați.

Bulgur cu amestec de legume
Reclamă