Puiul cu ciuperci și smântână este o rețetă foarte răspândită în toată România, dar este mult mai intânlită în zona Moldovei . 

Ca multe rețete, are multe variante, una mai complicată decât cealaltă, dar de multe ori se întâmplă ca doar cu câteva ingrediente proaspete și bine combinate poți face o masă mult mai bună. 

AutorAfraDificultateÎncepător

Randamente1 porție
Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total30 minute
 350 gr piept de pui
 500 gr ciuperci champignon
 1 ceapă
 10 linguri smântână
 3 linguri făină
 5 căței usturoi
 sare
 piper
 mărar
1

Se prăjește pieptul de pui tăiat bucățele în ulei de măsline, aproximativ 5 minute până se albește

2

Se adaugă ciupercile și ceapa tăiate julien, apoi piperul și sarea. Se lasă să se prăjească până apă ciupercilor se evaporă.

3

Se adaugă un păhărel mic de apă. Se acoperă și se lasă să se înăbușe până se evaporă apă.

4

Într-un bol se amestecă smântână cu făina apoi se adaugă peste ciuperci. Se mai lasă încă 2 minute și apoi se oprește.

5

Se presară la sfârșit mărarul tăiat mărunt

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 350 gr piept de pui
 500 gr ciuperci champignon
 1 ceapă
 10 linguri smântână
 3 linguri făină
 5 căței usturoi
 sare
 piper
 mărar

Indicații

1

Se prăjește pieptul de pui tăiat bucățele în ulei de măsline, aproximativ 5 minute până se albește

2

Se adaugă ciupercile și ceapa tăiate julien, apoi piperul și sarea. Se lasă să se prăjească până apă ciupercilor se evaporă.

3

Se adaugă un păhărel mic de apă. Se acoperă și se lasă să se înăbușe până se evaporă apă.

4

Într-un bol se amestecă smântână cu făina apoi se adaugă peste ciuperci. Se mai lasă încă 2 minute și apoi se oprește.

5

Se presară la sfârșit mărarul tăiat mărunt

Ciuperci cu pui și smântână
Reclamă