Publicitate

Pieptul de curcan nu este numai delicios, dar este redus în calorii și grăsimi și are un număr bogat de nutrienți importanți.

Curcanul și puiul sunt cele mai populare două tipuri de carne, apreciate pentru aromele lor distincte, precum și pentru nutrienții pe care îi oferă.

Pieptul de curcan conține o cantitate mai mică de triptofan decât cel de pui, dar este și mai scăzut în calorii. De asemenea, pieptul de curcan are mai multe proteine și mai puține grăsimi decât pieptul de pui.

Ambele pot fi opțiuni sănătoase și hrănitoare pentru a stimula aportul de proteine, vitamine și minerale importante.

AutorAfraDificultateÎncepător

Randamente1 porție
Timp de pregătire7 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total27 minute
Pentru gratar
 600 gr piept de curcan
 sare
 piper negru
  boia dulce
Pentru salata
 4 roșii cherry
 baby spanac
 ¼ sfeclă roșie
 zeamă de lămâie
 sare
 oregano
 2 cepe verzi
1

Se curăţă pieptul de curcan de pieliţe, se spală în 2-3 ape, se taie felii, se pune într-o tavă termorezistentă şi se unge cu ulei pe toată suprafaţa. Se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi se stropeşte cu ulei.

2

Se lasă la frigider acoperit cu o folie de plastic şi, după ce a stat 30 de minute, se scoate, se încinge bine o tigaie grill și se lasă aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

3

Între timp, se spală roşiile şi se taie felii subţiri şi se pun într-un bol. Se curăţă ceapa verde şi se taie mărunt. Se adaugă în bol împreună cu roşiile, cu baby spanacul, sfecla roșie, oregano și zeama de lămâie.

4

Feliile de piept se aranjează pe un platou şi se servesc cu salată. (Eu am pus si puțin couscous)

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

Pentru gratar
 600 gr piept de curcan
 sare
 piper negru
  boia dulce
Pentru salata
 4 roșii cherry
 baby spanac
 ¼ sfeclă roșie
 zeamă de lămâie
 sare
 oregano
 2 cepe verzi

Indicații

1

Se curăţă pieptul de curcan de pieliţe, se spală în 2-3 ape, se taie felii, se pune într-o tavă termorezistentă şi se unge cu ulei pe toată suprafaţa. Se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi se stropeşte cu ulei.

2

Se lasă la frigider acoperit cu o folie de plastic şi, după ce a stat 30 de minute, se scoate, se încinge bine o tigaie grill și se lasă aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

3

Între timp, se spală roşiile şi se taie felii subţiri şi se pun într-un bol. Se curăţă ceapa verde şi se taie mărunt. Se adaugă în bol împreună cu roşiile, cu baby spanacul, sfecla roșie, oregano și zeama de lămâie.

4

Feliile de piept se aranjează pe un platou şi se servesc cu salată. (Eu am pus si puțin couscous)

Piept de curcan la grill cu salată
Reclamă