Când nu mai stii ce să gătești pentru micul dejun, deschizi frigiderul si este „porno” cum spunem noi, adica gol – in el se află doar câteva legume, ouă si niste brânză, le amesteci pe toate cu niste condimente, pentru a îi da gust, iar rezultatul este unul absolut uimitor, practic te lingi pe degete.

Se pot adăuga și alte legume, nu neaparat morcovi și cepa verde, se poate pune și/sau ardei gras, dovlecel, cartof, conopida.

Am decorat omleta cu roșii și vlăstari pe care i-am găsit printr-un supermakert, dar cărora nu le mai stiu denumirea, voi puteți decora omleta cu ce vă place vouă, de preferat cașcaval sau brânză rasă.

 2 legături ceapă verde
 2 morcovi mari
 4 ouă
 sare
 piper
 oregano
 pătrunjel proaspăt tocat
 2 linguri ulei

1

Morcovul și ceapa se curăță, se spală si se toacă mărunt și se pune la călit într-o tigaie cu ulei.

2

Se condimentează cu sare, piper și se pune și pătrunjelul proaspăt tocat

3

Căt timp se călesc legumele, într-un caston se sparg ouăle și se bat energic

4

Se toarnă amestecul de ouă peste legume și se prăjește la foc mic, amestecând din când în când.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 2 legături ceapă verde
 2 morcovi mari
 4 ouă
 sare
 piper
 oregano
 pătrunjel proaspăt tocat
 2 linguri ulei

Indicații

1

Morcovul și ceapa se curăță, se spală si se toacă mărunt și se pune la călit într-o tigaie cu ulei.

2

Se condimentează cu sare, piper și se pune și pătrunjelul proaspăt tocat

3

Căt timp se călesc legumele, într-un caston se sparg ouăle și se bat energic

4

Se toarnă amestecul de ouă peste legume și se prăjește la foc mic, amestecând din când în când.

Ometă cu morcov și ceapă verde