Lasagna cu carne de vită

Publicitate

Sunt sigur că toată lumea are propria sa rețetă de lasagna preferată, dar aș vrea să vă spun că aceasta este într-adevăr cea mai bună lasagna din istorie.

Nu trebuie să vânați busuioc proaspăt sau mozzarella de bivoliță sau Parmigiano-Reggiano sau cârnați manual de la o mamă italiană din vechiul Napoli. Oricine poate face acest lucru, oriunde, oricând. Și este cel mai ușor lucru din lume.

AutorAfraDificultateIntermediar

Randamente1 porție
Timp de pregătire15 minuteTimp de preparare1 orăTimp total1 oră 15 minute

 12 foi lasagna
 200 gr mix de brânzeturi
 200 gr parmesan
Pentru sos
 500 gr carne de vită tocată
 150 gr cârnați de vită
 1 ceapă verde
 2 căței usturoi
 100 gr sos de paste
 100 gr pastă de roșii
 oregano
 cimbru
Amestecul de brânză
 100 gr mix de brânză
 2 legături pătrunjel
 1 ou

1

Încălziți cuptorul. Gătiți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se clătesc sub apă rece și se lasă deoparte.

2

Rumenim carnea de vită, cârnații, ceapa și usturoiul la foc mediu, până nu rămâne roz. Scurgeți orice grăsime.

3

Se amestecă sosul de paste, pasta de roșii și condimentele.Se fierbe la foc mic 5 minute.

4

Faceți amestecul de brânză combinând mixul de brânză, patrunjel și ou.

5

Adăugați 1 cană de sos de carne într-o tigaie de 9x13.
Se acoperă cu 3 foi de lasagna, mix de brânză, parmezan și sos de carne.
Repetați încă două ori.

6

Finalizați cu 3 foi, acoperiți cu amestecul de brânză rămas.

7

Se acoperă cu folie și se coace 45 de minute.

8

Descoperiți, presărați cu brânza rămasă și coaceți încă 15 minute sau până se rumenesc.

9

Lasați la odihnit circa 10-15 minute înainte de tăiere.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 12 foi lasagna
 200 gr mix de brânzeturi
 200 gr parmesan
Pentru sos
 500 gr carne de vită tocată
 150 gr cârnați de vită
 1 ceapă verde
 2 căței usturoi
 100 gr sos de paste
 100 gr pastă de roșii
 oregano
 cimbru
Amestecul de brânză
 100 gr mix de brânză
 2 legături pătrunjel
 1 ou

Indicații

1

Încălziți cuptorul. Gătiți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se clătesc sub apă rece și se lasă deoparte.

2

Rumenim carnea de vită, cârnații, ceapa și usturoiul la foc mediu, până nu rămâne roz. Scurgeți orice grăsime.

3

Se amestecă sosul de paste, pasta de roșii și condimentele.Se fierbe la foc mic 5 minute.

4

Faceți amestecul de brânză combinând mixul de brânză, patrunjel și ou.

5

Adăugați 1 cană de sos de carne într-o tigaie de 9x13.
Se acoperă cu 3 foi de lasagna, mix de brânză, parmezan și sos de carne.
Repetați încă două ori.

6

Finalizați cu 3 foi, acoperiți cu amestecul de brânză rămas.

7

Se acoperă cu folie și se coace 45 de minute.

8

Descoperiți, presărați cu brânza rămasă și coaceți încă 15 minute sau până se rumenesc.

9

Lasați la odihnit circa 10-15 minute înainte de tăiere.

Lasagna cu carne de vită
Reclamă