Friganele sau pâine prăjită în ou dulce sau sărată: ieftine, rapide și care se pregătesc extrem de simplu.

AutorAfraDificultateÎncepător

Randamente1 porție
 4 ouă
 felii pâine
 ulei
 150 ml lapte
 un praf sare
1

Punem laptele într-un castronel.

2

Ouăle le batem cu un praf de sare.

3

Feliile de pâine le dăm una câte una prin lapte, apoi prin ou (în această ordine) și le punem la prăjit în ulei încins.

4

Le scoatem când au devenit aurii.

5

Le așezăm pe un șervețel de hârtie pentru a înlătura surplusul de ulei și apoi le "tăvălim"prin zahăr.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 4 ouă
 felii pâine
 ulei
 150 ml lapte
 un praf sare

Indicații

1

Punem laptele într-un castronel.

2

Ouăle le batem cu un praf de sare.

3

Feliile de pâine le dăm una câte una prin lapte, apoi prin ou (în această ordine) și le punem la prăjit în ulei încins.

4

Le scoatem când au devenit aurii.

5

Le așezăm pe un șervețel de hârtie pentru a înlătura surplusul de ulei și apoi le "tăvălim"prin zahăr.

Gigi papa – frigănele, desertul copilăriei

Trucuri:

  • folosiți pâine veche, pentru că cea proaspătă are tendința să se sfarâme;- dacă folosiți pâine proaspătă această absoarbe mai mult din mixul cu ou și va fi mai bună;
  • prăjiți feliile de pâine într-o tigaie mai grea, întrucât reține căldură mai mult timp;
  • pentru aromă, folosiți unt la prăjit, dar aveți grijă ca temperatura să fie medie;
  • pentru ca pâinea să prindă crustă aurie, asigurați-vă că tigaia este încinsă (și folosiți ulei la gătit).
Reclamă