Conopida pane este extrem de aromată, crocantă și poate reprezenta o masă consistentă. Este o rețetă fără carne în compoziție, dar extrem de sățioasă. Din fericire, se pregătește foarte ușor și nici nu ai nevoie de foarte multe ingrediente

Se poate servi in orice moment al zilei alaturi de garnitura preferata sau cu mujdei de usturoi ori un sos Tzatziki

AutorAfra

Randamente1 porție
 1 conopidă medie
 3 ouă
 5 linguri făină
 100 ml ulei pentru prăjit
 sare
 piper
1

Se spală conopida în apă rece. Se înlătură partea verde. Se desface în bucheţele şi se lasă circa 10-15 minute în apă cu sare.

2

Se pune la fiert în apă clocotită cu sare, timp de circa 5-10 minute. Este important să nu fiarbă prea tare, pentru că altfel nu va rezista la prăjit. Se scurge bine.

3

Se bat ouăle şi se amestecă bine cu făina, astfel încât să nu rămână cocoloaşe.

4

Se trece conopida prin amestecul de ou şi făină.

5

Se prăjeşte în ulei încins pe toate părţile, până se rumeneşte

6

Când conopida pane a căpătat culoarea arămie, ușor maronie, înseamnă că este gata. Se scoate pe un șervețel absorbant pentru a se scurge surplusul de ulei și se servește caldă.

 

Ai gătit această rețetă?

Arată-mi felul tău de mâncare sau pune-mi întrebări @afracuisine

Ingrediente

 1 conopidă medie
 3 ouă
 5 linguri făină
 100 ml ulei pentru prăjit
 sare
 piper

Indicații

1

Se spală conopida în apă rece. Se înlătură partea verde. Se desface în bucheţele şi se lasă circa 10-15 minute în apă cu sare.

2

Se pune la fiert în apă clocotită cu sare, timp de circa 5-10 minute. Este important să nu fiarbă prea tare, pentru că altfel nu va rezista la prăjit. Se scurge bine.

3

Se bat ouăle şi se amestecă bine cu făina, astfel încât să nu rămână cocoloaşe.

4

Se trece conopida prin amestecul de ou şi făină.

5

Se prăjeşte în ulei încins pe toate părţile, până se rumeneşte

6

Când conopida pane a căpătat culoarea arămie, ușor maronie, înseamnă că este gata. Se scoate pe un șervețel absorbant pentru a se scurge surplusul de ulei și se servește caldă.

Conopidă pane
Reclamă