Orzo cu dovlecel și mentă

Publicitate

Știi acele zile în care simți că nu e nimic în frigider, dar dintr-o dată poți strânge suficiente ingrediente pentru a face o masă grozavă? Te simți împlinit, creativ și atât de inventiv. Cel mai bun sentiment! 

Ce este Orzo?

Înainte de a vă lăsa să citiți rețeta, știu că unii dintre voi trebuie vă întrebați, ce este orzo? Poate arăta ca orez, dar orzo este de fapt o pastă, în formă de orez sau mai degrabă a orz Majoritatea orzo-urilor sunt făcute cu făină albă, dar dacă aveți noroc, este posibil să găsiți o cutie cu orzo din grâu integral la magazinul din cartierul unde locuiti. Oricare ar fi excelent în această rețetă.

AutorAfra

 150 gr paste orzo
 ½ ceapă
 2 dovlecei mici
 50 gr mentă uscată
 2 linguri ulei de măsline
 Sare
 Piper

1

Se pune orzo la fiert în multă apă cu sare, conform timpului de pe pachet.

2

În acest timp se toacă ceapa mărunt. Dovlecelul se taie în patru pe lungime și apoi se taie felii nu foarte groase.

3

Se încinge uleiul și se adaugă ceapă și dovleceii. Se soteaza la foc mediu timp de aprox. 5 minute, până ceapă e moale.

4

Se adaugă 1 polonic de apă în care fierbe orzo, sare, piper negru măcinat și se pune capacul. Se fierbe înăbușit, la foc mic, timp de 5 minute, până dovlecelul e făcut

5

Se adauga orzo scurs si se amesteca bine.

6

Se pune menta uscată ( eu am folosit mentă uscată pentru ca nu avram proaspătă )

Ingrediente

 150 gr paste orzo
 ½ ceapă
 2 dovlecei mici
 50 gr mentă uscată
 2 linguri ulei de măsline
 Sare
 Piper

Indicații

1

Se pune orzo la fiert în multă apă cu sare, conform timpului de pe pachet.

2

În acest timp se toacă ceapa mărunt. Dovlecelul se taie în patru pe lungime și apoi se taie felii nu foarte groase.

3

Se încinge uleiul și se adaugă ceapă și dovleceii. Se soteaza la foc mediu timp de aprox. 5 minute, până ceapă e moale.

4

Se adaugă 1 polonic de apă în care fierbe orzo, sare, piper negru măcinat și se pune capacul. Se fierbe înăbușit, la foc mic, timp de 5 minute, până dovlecelul e făcut

5

Se adauga orzo scurs si se amesteca bine.

6

Se pune menta uscată ( eu am folosit mentă uscată pentru ca nu avram proaspătă )

Orzo cu dovlecel și mentă
Reclamă